Moranga Vegetariana Recheada

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Vi essa receita em um programa de TV. Não resisti a tentação quando vi uma moranga linda no supermercado.

Resolvi desenvolver a minha receita, já que a que eu vi antes era recheado com camarão (não consumo camarão)

Aí vai a receitinha:

Ingredientes:

Abóbora Moraga inteira/temperos a gosto/proteína de soja ou alguma outra carne/ creme de leite ou de soja.

Abra um tampão em cima da abóbora.
Faça uma pasta com temperos: alho amassado, orégano, sal, alecrim, e o que você quiser.

Passe a pasta  e passe nas paredes da abóbora depois de retirar as sementes.
Embrulhe em papel alumínio. Coloque no forno por 1h ou mais. Vai verificando… Até a parte de dentro ficar assada.
À parte refogue temperos, eu usei a proteína grossa sem hidratar…

Coloque a proteína pra fritar no tempero e adiciono água quente depois pra pegar o gostinho do tempero.
Depois coloque o creme de soja e despeje dentro da moranga mexendo um pouco para que o creme fosse ficando ainda mais cremoso com a abóbora já assada.

Volte pro forno por alguns minutos…

Enjoy!

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2 comentários sobre “Moranga Vegetariana Recheada

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